Mario Sohns

Gesunde Mahlzeiten für den Feierabend

Kochen kann am Abend eines anstrengenden Tages oft als lästige Pflicht empfunden werden. Man gerät schnell in Versuchung, ein Fertiggericht in den Ofen zu schieben oder einen Lieferdienst anzurufen. Die Zubereitung einer einfachen, gesunden Mahlzeit für die ganze Familie muss jedoch nicht schwierig oder zeitaufwendig sein. Hier haben wir ein paar schnelle vollwertige Gerichte, die„Gesunde Mahlzeiten für den Feierabend“ weiterlesen

Besser als Poutine

Was könnte besser sein als ein dampfender Teller mit Pommes frites, Bratensauce und Käsestücken? Genau: Pommes frites, Bratensauce, Käsestücke und Frühstücksspeck! Zusammen mit frischen Schalotten, Chili und etwas Bratensauce aus geröstetem Knochenmark und Ente wird dieses beliebte Gericht aus Québec zu einem Gedicht.

Frühstück bei mir zu Hause

An Arbeitstagen verlassen wir das Haus oft mit einem Kaffee in der einen Hand und einer Scheibe Toast in der anderen, aber am Wochenende gibt es beim Frühstück keine Eile. Es findet spät statt und geht manchmal direkt ins Mittagessen über. Wir lesen und reden gemütlich bei Obst, pochierten Eiern, Honig und Toast. Eines unserer„Frühstück bei mir zu Hause“ weiterlesen

Geröstete Kürbissuppe

An einem kalten Herbsttag gibt es nichts Besseres als einen Teller warmer Kürbissuppe. Kombiniere deinen gerösteten Kürbis mit Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe und ein paar Gewürzen und lass das Ganze ein wenig köcheln. Ein paar Scheiben frisches Brot dazu und schon hast du eine grandiose Mahlzeit.